쌀밥과 현미의 칼로리 차이
쌀밥의 칼로리
100g의 쌀밥의 칼로리는 약 117kcal입니다. 쌀밥은 쌀을 hulling(껍질 제거)과 milling(가공)하여 만든 것으로, 껍질과 겨가 제거되어 섬유질과 영양소가 감소했습니다.
현미의 칼로리
반면에, 100g의 현미의 칼로리는 약 145kcal입니다. 현미는 껍질과 겨를 모두 포함하고 있는 쌀로, 섬유질과 영양소가 풍부합니다.
칼로리 차이
따라서, 쌀밥과 현미의 칼로리 차이는 약 28kcal입니다. 현미가 쌀밥보다 약 24% 더 높은 칼로리를 가지고 있습니다. 그러나 현미는 섬유질과 영양소가 더 풍부하므로 건강한 식단에 더 적합합니다.
섬유질과 영양소
현미는 쌀밥보다 섬유질이 풍부하며, 이는 포만감을 증가시키고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미에는 비타민 B1, 비타민 B6, 마그네슘, 철분과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
건강상의 이점
현미를 섭취하는 것은 다음과 같은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
- 심혈관 질환의 위험 감소
- 2형 당뇨병의 위험 감소
- 건강한 체중 관리
- 소화 건강 개선
결론
쌀밥과 현미의 칼로리 차이는 약 28kcal입니다. 그러나 현미는 섬유질과 영양소가 더 풍부하여 건강에 더 이롭습니다. 건강한 식단을 유지하려면 현미를 다양한 식사에 포함하는 것이 좋습니다.